FAKTA UNIK KASTANGEL KEJU

Kastengel adalah satu jenis kue kering yang sering ada saat hari raya. Kastengel terbuat dari campuran tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Rasanya yang gurih dengan khas aroma keju menjadikan kastengel sebagai kue kering yang banyak diminati masyarakat. Tentunya hampir semua orang sudah mengenal kastengel tetapi tidak banyak orang yang mengetahui fakta-fakta unik di dalamnya. Kira-kira apa saja fakta unik dibalik kelezatan kastengel. Yuk simak penjelasannya berikut ini.

1. Bukan Berasal dari Indonesia
   Kastengel tidak pernah absen sebagai kue kering yang disajikan saat lebaran. Tidak heran jika banyak yang mengira kastengel adalah kue kering asli Indonesia. Padahal faktanya kastengel bukan merupakan kue kering khas Indonesia. Kastengel merupakan kue kering yang berasal dari Belanda. Saat zaman penjajahan, kastengel sering disajikan di rumah pegawai Belanda yang menikah dengan pribumi sehingga terjadi akulturasi budaya.
2. Asal Nama Kastengel
   Kastengel merupakan kata serapan dari bahasa Belanda. Kaas yang artinya kreju dan stengels yang artinya batang. Jadi secara istilah kastengel artinya adalah keju batangan. Di negara lain, kastengel sering disebut sebagai cheese fingers yang artinya keju jari.
3. Pernah Dijadikan Sebagai Alat Transaksi
   Siapa yang sangka ternyata kastengel pernah dijadikan alat pembayaran pengganti uang. Di negara asalnya tepatnya di Kota Krabbedijike, jual beli barang dilakukan dengan barter menggunakan kastengel. Pada saat itu kastengel dijadikan sebagai kudapan masyarakat elit karena terbuat dari keju yang mahal sehingga kastengel memiliki nilai tukar yang tinggi sebagai alat pembayaran transaksi.
4. Ukuran Asli Kastengel
   Kastengel di Indonesia memiliki ukuran yang kecil dengan panjang kurang lebih 3 cm dan lebar 1 cm. Faktanya di negara asalnya yaitu Belanda, kastengel berukuran 30 cm. Namun karena di Indonesia sulit menemukan oven yang berukuran besar sehingga dimodifikasi menjadi bentuk kastengel yang kita kenal sekarang. Kastengel di Belanda penyajiannya sama seperti roti baguette asal Peancis yaitu disajikan dengan sup panas atau dipotong menjadi pelengkap salad.

Sekarang sudah tahu kan beberapa fakta unik kastengel yang sering menjadi sajian kue kering khas lebaran. Kalau anda tim yang suka menyajikan kastengel saat lebaran tidak? Jika anda ingin kastengel yang renyah dengan aroma keju khas anda bisa membelinya di Sals Baking. Sals Baking adalah salah satu website yang menjual berbagai produk kue kering termasuk nastar di bawah naungan tikom group. Kue kering yang dijual di Sals Baking tentunya adalah produk yang berkualitas dengan harga terjangkau. Anda tidak perlu khawatir, dengan membeli kastengel di Sals Baking anda bisa mendapatkan rasa kastengel yang lezat tetapi anda bisa tetap hemat uang, waktu, dan tenaga.